Nutrición

Sentirse malhumorado con una dieta baja en carbohidratos


Debido a que los carbohidratos suministran energía al cuerpo y al cerebro, las dietas bajas en carbohidratos pueden dejar a algunas personas de mal humor.

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Las dietas bajas en carbohidratos tienen muchos beneficios promocionados, especialmente la pérdida de peso. Para muchas personas, sin embargo, puede haber efectos secundarios al consumo de carbohidratos sustancialmente reducido. Estas personas pueden experimentar mal humor y cambios de humor, particularmente cuando comienzan una dieta baja en carbohidratos

El papel de los carbohidratos.

Los carbohidratos son más conocidos por su papel en el suministro de energía a largo y corto plazo a los diferentes sistemas del cuerpo, incluidos el cerebro y el sistema nervioso. Las diferentes formas de carbohidratos pueden proporcionar energía a diferentes velocidades. Por ejemplo, los carbohidratos simples como el azúcar proporcionan energía inmediata, mientras que los carbohidratos de combustión lenta, como los que se encuentran en los frijoles, pueden ser almacenados por el cuerpo para proporcionar energía a largo plazo. Por lo tanto, es lógico pensar que cuando el cuerpo y el cerebro ya no tienen un suministro constante de energía de los carbohidratos, puede provocar cambios de humor en algunas personas.

Comidas reconfortantes

Los carbohidratos pueden poseer cualidades de "sentirse bien" debido al aumento de azúcar en la sangre que pueden proporcionar. Esta podría ser la razón por la que muchas personas consumen alimentos ricos en carbohidratos y azúcares cuando se sienten deprimidos, ya que proporcionan un estímulo. Aunque las comodidades de los carbohidratos pueden proporcionar una gratificación instantánea, CBS News señala que, a largo plazo, los alimentos que tienen un índice glucémico más bajo, una escala que clasifica los alimentos según el grado en que aumentan el azúcar en la sangre, hacen que el azúcar en la sangre sea más estable , lo que puede generar estados de ánimo más estables. Para aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos, esto significa que inicialmente eliminar esos alimentos reconfortantes puede provocar cambios de humor.

Depende de la persona

Cada persona responde de manera diferente a la nutrición, lo que significa que si bien algunas personas pueden tener cambios de humor en una dieta baja en carbohidratos, otras pueden no tener ningún problema. Por eso es importante encontrar un sistema que funcione para usted personalmente. Si no cree que una dieta baja en carbohidratos esté funcionando para usted, puede ser mejor experimentar con modificaciones a su dieta baja en carbohidratos o diferentes hábitos alimenticios que le permitan sentirse y funcionar de la mejor manera.

Mejorando tu estado de ánimo

Antes de renunciar a su dieta baja en carbohidratos, es importante darle a su azúcar en la sangre la oportunidad de estabilizarse y su cuerpo la oportunidad de adaptarse. Si, después de un mes, todavía se siente de mal humor, intente agregar algunos carbohidratos saludables a su dieta para que su cerebro tenga el combustible necesario para funcionar correctamente. Esto puede reducir el mal humor. Los carbohidratos que no aumentan el nivel de azúcar en la sangre son los mejores; sin embargo, puede no ser necesario medir cada alimento contra el índice glucémico. El Dr. Xavier Pi-sunyer dijo a ABC News que el índice glucémico puede ser confuso para las personas y que simplemente incorporar más frutas, verduras, granos integrales y alimentos ricos en fibra es un enfoque más simple para comer carbohidratos saludables.