Nutrición

¿La sopa de tomate te hace subir de peso?


Comience su comida con una sopa baja en calorías.

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Casi cualquier alimento puede hacer que aumente de peso si come lo suficiente, aunque enfrenta un desafío mucho más desalentador al tratar de aumentar de peso comiendo apio que comiendo pastel de queso. La sopa de tomate puede ser cremosa y engordar o magra y abundante, dependiendo de cómo se prepara y qué ingredientes contiene. La sabrosa sopa puede ser parte de un plan de alimentación de mantenimiento saludable, y tomar una taza de sopa de tomate con una ensalada en el almuerzo o comerla antes de la cena puede ayudarlo a perder peso.

Datos sobre el aumento de peso

Para aumentar de peso, necesita ingerir más calorías de las que quema. Cada vez que consumes 3.500 calorías adicionales, se almacenan como 1 libra de grasa, a menos que estés trabajando específicamente para desarrollar músculo. El control de la porción es crucial si no desea aumentar de peso, pero la calidad nutricional de los alimentos que ingiere es tan importante como la cantidad que come. Los alimentos que tienen muchas calorías y muy poco valor nutricional, especialmente aquellos cargados con azúcar refinada y almidones procesados, pueden hacer que gane peso poco saludable más rápido que comer en exceso cuando tiene un plan de comidas saludable.

El flaco en tomates

Los tomates están cargados de vitamina C y betacaroteno. También son naturalmente bajos en calorías y no contienen grasas.

La vitamina C es un poderoso antioxidante que ayuda a su cuerpo a combatir los efectos de los radicales libres. De la misma manera que el aire y el agua pueden causar la formación de óxido en el hierro, la exposición a las toxinas ambientales y los efectos secundarios de los procesos metabólicos básicos provocan que los radicales libres se adhieran y dañen las células. Demasiados radicales libres en su sistema pueden ponerlo en riesgo de ciertos tipos de cáncer, ataques cardíacos y derrames cerebrales, así como acelerar los signos visibles del envejecimiento. El betacaroteno, según un estudio de 2016 publicado en el Molecular Cancer Research Journal, puede ayudar a reducir el riesgo de tumores que se pueden formar con el cáncer de próstata.

Los tomates también son muy ricos en luteína, que es esencial para la salud ocular. El contenido de luteína se mejora al cocinar los tomates.

Sopa de tomate para bajar de peso

Según la Universidad de Boston, si comes una ensalada o sopa de verduras antes de la cena, te ayuda a llenarte y hace que sea más fácil para ti mantener un control adecuado de las porciones durante el resto de la comida. La sopa de tomate casera es la mejor, porque puedes controlar la cantidad de sal y azúcar que contiene.

La forma más sencilla de preparar una sopa de tomate casera es cocinar a fuego lento una lata de tomates sin grasa y bajos en sodio con caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio. Sazone con sal kosher, pimienta negra molida, cebolla en polvo, ajo en polvo y albahaca. Agregue un poco de jerez seco y páselo por una licuadora o procesador de alimentos o alíselo con una licuadora de inmersión. Los tomates pueden ser demasiado ácidos y picantes para algunos paladares, así que agregue un poco de jarabe de agave si lo desea.

Sopa de tomate para ganar peso

Hay formas más eficientes de aumentar de peso que comiendo sopa de tomate. Pero si está entre sus favoritos, la forma más rápida de aumentar de peso debido a una enfermedad, un trastorno alimentario o un tratamiento como la quimioterapia es aumentar el conteo de calorías agregando crema y mantequilla a la sopa de tomate. Como Jessie Szalay recuerda a los lectores en un artículo para Live Science, la grasa es necesaria para mantener la piel y el cabello flexibles y fuertes, así como también es necesaria para la absorción de vitamina A. Sin embargo, esta es solo una buena idea, cuando las preocupaciones sobre las grasas saturadas pueden Siéntase en segundo plano ante las preocupaciones sobre el bajo peso peligroso. Siempre y cuando mantenga su grasa dietética en un 5 o 6 por ciento de su ingesta calórica total, según lo recomendado por la American Heart Association, un poco de mantequilla y crema no le harán daño.