Nutrición

¿Puedes comer panqueques y perder peso?


Cuente las calorías y puede comer panqueques.

Griffin de Ciaran / Stockbyte / Getty Images

Perder peso se trata en parte de contar calorías y en parte de asegurarse de que cada caloría cuente. Los panqueques hechos de harina blanca procesada, cubiertos con mantequilla y jarabe falso no ofrecen la calidad de nutrición que su cuerpo necesita. Pero los panqueques integrales con frutas y nueces cubiertos con jarabe de arce real, miel o jarabe de agave ofrecen muchas proteínas, vitaminas y fibra para mantener sus niveles de energía altos y ayudarlo a sentirse lleno hasta la hora del almuerzo.

Propina

  • Puede comer panqueques y perder peso siempre que observe el tamaño de sus porciones y las haga con ingredientes nutritivos y bajos en grasa.

Empezar desde el principio

Hacer sus propios panqueques en casa es la mejor manera de asegurarse de controlar la cantidad de azúcar y sal y evitar las calorías vacías. Sustituya harina integral de trigo sarraceno o harina de centeno por harina blanca refinada. Necesitará agregar más líquido si hace esto, para que su masa no sea demasiado espesa. También se pueden agregar harinas de nuez, harina de coco y harina de arroz. Juega con las proporciones hasta que encuentres la combinación adecuada para ti.

Use agua o leche descremada para el líquido para ayudar a mantener la cuenta regresiva de calorías. También puede agregar yogur sin grasa a la masa o espolvorear un poco de proteína en polvo.

Crear algo de contracción

Las nueces picadas, las nueces o las almendras agregan una textura deliciosa a los panqueques, y se sostienen especialmente bien en los panqueques de trigo sarraceno. Las nueces también agregan proteínas y ácidos grasos esenciales que ayudan a desarrollar huesos y músculos fuertes y proporcionan ricos antioxidantes para ayudar a eliminar los radicales libres en el torrente sanguíneo.

Si tiene alergias a las nueces, puede agregar granola o avena tostada a su masa para panqueques. Elija granola que sea baja en calorías y alta en vitaminas y minerales.

Satisfacer a los golosos

Agregue fruta a los panqueques para aumentar el factor de dulzura y proporcionar vitaminas y minerales. Las fresas, los arándanos, las moras, las frambuesas, los duraznos y las peras funcionan maravillosamente bien con los panqueques. Agregue fruta fresca o congelada a sus panqueques antes de voltearlos.

Los plátanos en rodajas también funcionan bien en panqueques. Agregue una cucharada de mantequilla de maní a la masa de panqueques y luego esparza los plátanos en rodajas antes de voltearlos para obtener un dulce dulce lleno de proteínas.

Probar ingredientes saludables

Derroche en jarabe de arce real en lugar de comprar cosas falsas. No hay mucha diferencia entre ellos, pero el jarabe natural ofrece algo de calcio, potasio, riboflavina y zinc. Pero, con 50 calorías y 12 gramos de azúcar por cucharada, deberá rociarlo con moderación para mantener bajo el recuento de calorías.

Otro ingrediente a considerar es el puré de frutas. Triture las bayas en una olla pequeña con un poco de agua y una pizca de canela y déjelas reducir. Esto ofrece una cobertura espesa y almibarada sin calorías vacías.

Una cucharada de yogur afrutado también agrega una cremosidad rica a los panqueques al tiempo que ofrece calcio y vitaminas A y D.